Mezinárodní vědecký tým vedený pracovníky Laboratoře archeobotaniky a paleoekologie Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích publikoval novou studii, která přináší dosud nejucelenější pohled na šíření amerických užitkových rostlin v Evropě po roce 1492. Výzkum propojuje archeobotanická data s historickými prameny a ukazuje, jak plodiny jako brambory, rajčata, kukuřice, tabák nebo kakao postupně pronikaly do evropského prostředí.
Analýza více než 180 archeobotanických nálezů ze 14 evropských zemí odhaluje, že první výskyty těchto rostlin jsou spojeny především s elitními prostředími – královskými dvory, městskými centry nebo kláštery. Americké plodiny zde zpočátku fungovaly jako symbol prestiže, exotiky a ekonomické moci. Teprve postupně se některé z nich rozšířily do širších vrstev společnosti a staly se součástí každodenní stravy, bez které si už běžný život nedokážeme představit.
Studie zároveň ukazuje, že šíření těchto rostlin bylo úzce propojeno s raně novověkými obchodními sítěmi, kolonialismem a kulturní výměnou mezi kontinenty. Výsledky výzkumu zdůrazňují význam interdisciplinárního přístupu při studiu minulosti. Výzkum tak otevírá nové perspektivy pro pochopení proměn evropské společnosti v raném novověku.
Kontakt: Mgr. Jitka Irmišová (
https://doi.org/10.1007/s12231-026-09672-6
